พัฒนาการของเด็ก

จากการตรวจสอบข้อมูลที่รวบรวมจากคู่แม่ลูกกว่า 7,000 คู่ นักวิจัยจาก University of Surrey และ University of Bristol พบว่าหญิงตั้งครรภ์ที่ขาดวิตามินดี (น้อยกว่า 50 nmol ต่อลิตรในเลือด) มีแนวโน้มที่จะมีบุตร มีคะแนนต่ำ (ร้อยละ 25 ล่างสุด) ในการทดสอบพัฒนาการก่อนวัยเรียนสำหรับพัฒนาการของกล้ามเนื้อมัดใหญ่และละเอียดที่อายุ 2½ ปีมากกว่าเด็กที่มารดาได้รับวิตามินดีเพียงพอ การทดสอบรวมถึงการประเมินการประสานงานของพวกเขา เช่น การเตะลูกบอล การทรงตัวและการกระโดด และการใช้กล้ามเนื้อมัดเล็ก รวมทั้งการจับดินสอและการสร้างหอคอยด้วยอิฐ การขาดวิตามินดีในการตั้งครรภ์ยังพบว่าส่งผลต่อพัฒนาการทางสังคมของเด็กที่อายุ 3½ ปีอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ไม่พบความสัมพันธ์ระหว่างสถานะวิตามินดีของมารดากับผลลัพธ์อื่นๆ เมื่ออายุมากขึ้น (ไอคิวและความสามารถในการอ่านเมื่ออายุ 7 ถึง 9 ปี) หลักฐานก่อนหน้านี้จากการศึกษาในสัตว์แสดงให้เห็นว่าพัฒนาการทางระบบประสาทของทารกในครรภ์ได้รับผลกระทบที่เป็นอันตรายเมื่อระดับวิตามินดีในมารดาต่ำ นักวิจัยเชื่อว่าปฏิสัมพันธ์ระหว่างวิตามินดีและโดปามีนในสมองของทารกในครรภ์อาจมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาระบบประสาทของสมองที่ควบคุมมอเตอร์และ พัฒนาการ ทางสังคม นอกเหนือจากการค้นพบที่ก้าวล้ำในการศึกษานี้ วิตามินดีซึ่งได้รับจากแสงแดดและอาหาร ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าควบคุมปริมาณแคลเซียมและฟอสเฟตในร่างกาย ซึ่งมีความสำคัญในการลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน วิตามินดีที่เพียงพออาจสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคติดเชื้อและภูมิต้านตนเอง และโรคเบาหวาน ดร. Andrea Darling ผู้เขียนนำจากมหาวิทยาลัย Surrey กล่าวว่า "ไม่ควรประเมินความสำคัญของความเพียงพอของวิตามินดีต่ำเกินไป เป็นที่ทราบกันดีว่าดีต่อระบบกล้ามเนื้อและกระดูกของเรา แต่การวิจัยของเราแสดงให้เห็นว่าหากมารดามีครรภ์มีระดับต่ำ มันสามารถส่งผลกระทบต่อพัฒนาการของเด็กในช่วงปีแรก ๆ ของชีวิต "วิตามินดีพบได้ในปลาที่มีน้ำมันมาก (เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล และปลาทูน่าสด) และในปริมาณเล็กน้อยในเนื้อแดง ไข่ สเปรดไขมันเสริม และซีเรียลอาหารเช้าบางชนิด อย่างไรก็ตาม เว้นแต่ปลาที่มีน้ำมันมาก (100 กรัม) จะเป็น กินทุกวันเป็นเรื่องยากที่จะได้รับปริมาณที่แนะนำต่อวัน 10 ไมโครกรัมต่อวันจากอาหารเพียงอย่างเดียว "สตรีมีครรภ์จำนวนมาก โดยเฉพาะจากชนกลุ่มน้อยที่มีผิวคล้ำ (เช่น ชาวแอฟริกัน แอฟริกัน-แคริบเบียน หรือเอเชียใต้) ยังคงต้องรับประทานวิตามินดีเสริม 10 ไมโครกรัมทุกวัน โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวซึ่งไม่สามารถสร้างวิตามินดีได้ จากแสงแดดในสหราชอาณาจักร" อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่า 'ยิ่งมากไปก็ไม่จำเป็นต้องดีกว่า' และสิ่งสำคัญคือไม่ควรรับวิตามินดีจากอาหารเสริมมากเกินไป เนื่องจากอาจเป็นพิษได้หากได้รับในปริมาณที่สูงมาก"